Zmiękczacz do mięsa umożliwia rozmiękczenie oraz polepszenie jakości i smaku mięsa, bez stosowania chemicznych ulepszaczy.

Zalety produktu:
- Rozmiękcza mięsa o dowolnej grubość
- Naturalne soki pozostają w mięsie dzięki odpowiednio dobranym sprężynom
- Skraca czas gotowania, smażenia, grillowania mięsa się o prawie 50%
- Mięso o wiele mniej się kurczy podczas przyrządzania

ZALECENIA SZEFÓW:
Przed zmiękczeniem, można mięso posypać przyprawami, aby nożyki penetrując mięso pociągały przyprawy w głąb, przy czym również tymi kanalikami penetrowało wilgotne ciepło do wewnątrz mięsa, dzięki czemu nie tylko zmiękczamy mięso, ale staje się ono bardziej soczyste i delikatne np. kotlety, bitki, steki itp. Jak również przed włożeniem do piekarnika, można penetrować maszynką całego indyka, kaczkę, pieczeń, dziczyznę, rybę. Pamiętamy, im więcej poprzecinamy " włókna, ścięgna" w danym mięsie tym będzie ono bardziej miękki, soczyste, smaczniejsze i aromatycznie.