Sól peklująca

Sól peklująca to inaczej sól kuchenna z dodatkiem saletry. Sól peklująca okazuje się być niezbędna przede wszystkim przy przygotowaniu mięs oraz surowych kiełbas. Bardzo dobrze działa na bakterie, ale również odprowadza wodę i nadaje potrawom słony smak. Mieszanka idealnie nadaje się do solenia i peklowania wszystkich rodzajów mięs, którym nadaje wyjątkowy smak, zapach, a nawet barwę.

Zalety produktu:

- idealne proporcje,

- nadaje się do różnych mięs

- hamuje rozwój różnego rodzaju niepożądanych mikroorganizmów

- pełni rolę konserwanta