Papryka to jedna z najczęściej używanych przypraw na świecie. W szczególności w kuchni: węgierskiej, meksykańskiej i indyjskiej. Wzbogaca smakowo dania z mięsa, drobiu i ryb. Stosowana jest też do zup, warzyw, sałatek, serów, aby wzbogacić nie tylko smak, ale dodać również czerwonej barwy. W zależności jak dużo nasion i ścianek wewnętrznych zostanie dodanych do produktu końcowego otrzymuje się łagodniejsze lub ostrzejsze odmiany czerwonego proszku.

Zalety produktu:

- nie zawiera polepszaczy i sztucznych barwników,

- bogata w wiele witamin m. in. C i B,

- jest bogatym źródłem beta-karotenu,

- posiada olejki eteryczne,

- pobudza apetyt,

- wpływa na wydzielanie soku żołądkowego,

- posiada właściwości bakteriobójcze,

- działa przeciwzapalnie,

- oczyszcza organizm,

- uśmierza ból